האלון הוא עץ חד-ביתי, ועל כל עץ גדלים בנפרד פרחי זכר ופרחי נקבה. הפרחים הזכריים נקראים עגילים, משום שהם משתלשלים מן הענפים כעגילים התלויים על תנוך האוזן. הפרחים הזכריים מפזרים אבקה רבה. הפרחים הנקביים מעטים, ולאחר ההפריה הם מתפתחים לפירות.

גם הפרי של אלון התבור - הבלוט - גדול בהשוואה לבלוטים של מיני אלון אחרים, וקשקשי הספלול שלו ארוכים וכפופים לאחור כתלתלים.

בעלי-חיים רבים אוכלים את בלוטי האלון: עורבנים, חזירי בר, צבאים, דרבנים וחרקים שונים, כגון: החיפושית חדקונית הבלוטים.

העלים של העץ הם מקור מזון לזחלים של הפרפרים טוואית האלון ורפרף האלון.

עצי אלון עשויים להגיע לגיל מופלג של מאות שנים, והם מפתחים נוף רחב ומרשים.